アジのなめろう丼

11月メニュー”アジのなめろう丼”

なめろうは房総半島沿岸が発祥の郷土料理です。 名前の由来には料理を盛っていた皿についた身まで舐めるほど美味だったからという説などがあります。 新鮮なアジをたたきにして、 ねぎ、しょうが、大葉、梅などにもてなしや特製のタレ […]